立秋是中国农历二十四节气之一，一般出现在公历的8月7日或8日左右。根据阳历来计算，立秋日期在每年的8月7日加(减)1天之间变动。2023年立秋的时间为公历2023年8月8日2时14分，农历癸卯(2023)年六月廿二。立秋标志着季节的转变，从炎热的夏季进入初秋，天气开始渐渐凉爽，秋意渐浓。
传统上，立秋标志着大地进入收获季节，农民们开始收割成熟的农作物，同时也是人们预测秋天天气变化的重要节点。立秋后，气温逐渐下降，日照时间减少，且天空中的云层增多，表明秋天已经来临。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。北斗指向西南。太阳黄经为135°。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
白露降：大地上早晨会有雾气产生。
寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
天气短期内还是呈现炎热的状态。
立秋后，天气还会持续炎热，但立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。立秋以后，由于热带海洋气团退居到海上，很多地区上空逐渐受变性的西伯利亚气团控制，出现全年最宜人的秋高气爽天气。
但是，由于基本受单一的气团控制，早晚风向变化较大，往往是夜间吹西北风，白天吹南风。
所以，立秋后会造或天气逐渐转凉，早晚温差较大现象，有时早上穿长袖都觉得寒意非常浓，但到了中午，穿短袖还是感觉热。这也就是为什么民间有秋老虎这一说法，秋老虎一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天。
1、贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重，和立夏时的体重进行对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点好的，补偿一下自己。补的办法就是“贴秋膘”，首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
2、晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色，流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一，每年吸引数十万人前去赏秋拍摄。
3、咬秋
立秋这一天，老苏州有“咬秋”或者“啃秋”这一说法。这一天，大家都要吃西瓜。