实际上，中伏的时间每年都可能不一样，并不都是20天，有的年份是10天，这样一来三伏天就比较短。因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天，而中伏时间则有长有短，可能10天，也可能20天。
首先因为入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
另外，夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热了。
而进入末伏后天气渐渐凉爽，早晚较凉快，中午还是比较热，但每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即便是“秋老虎”到来，还是中午热，早晚还是凉爽的。
1.旅行：避免在中午太阳最强或温度最高的时候出门。需要出门的时候，做好防晒，记得带伞!记得打伞!记得打伞!
2.补水：天气热的时候，人体容易出汗。无论活动量多少，都要及时补水，增加液体的摄入量，不要等口渴了再喝水。
3.避免贪冷：当我们觉得很热的时候，想喝冰水或者从空调里吹冷气，但是为了退烧，就不是了。这时候大脑就会误以为人体内部的热量已经消散，于是身体就会减少，停止散热，身体散热困难，更容易中暑。
4.饮食：七月风懒，连云都变热了。空调可乐西瓜，宵夜啤酒配鱼虾是夏天最舒服的生活。中午热，尽量少吃油腻厚的肉和辛辣的食物。不易消化的食物会给身体带来额外的负担，影响肠胃的消化能力。
一、选择清补
三伏天可是一年中最为炎热的阶段，在这样炎热的环境下，身体容易起火，人们想要补身体的话，建议选择清补。如果选择温补的话，身体内部的火气将会更旺盛，更容易损伤身体。
其中，清补的话，建议选择养阴清热的中药材，比如说玉竹、麦冬、百合、西洋参等。利用它们泡水喝，能够帮助身体补充因为高温出汗而丢失的人体津液。尤其是西洋参，不仅益气生津，而且还能够扶正除烦，与鸭肉炖煮成汤饮用，还能够起到养阴、补虚的作用。
二、补充蛋白质
蛋白质是人体必须要补充的营养物质，它具有维持人体免疫功能，促进组织修复的作用。三伏天的时候，天气炎热，身体能量消耗会大量增加，为此，务必要及时补充蛋白质，为身体提供能量。
其中，现在天气高温应该选择鱼肉、虾类、鸭肉、鹅肉等进食，帮助身体补充动物蛋白，而且这些肉类多半有补虚清热、滋阴、梨水等功效。注意要少吃牛肉、羊肉等红肉类的蛋白，以免过于辛温，致使身体内热加重。
三、注意烹饪方法
中国美食众多，因为烹饪方法多样，不同的烹饪方法，口味大相径庭。其中，三伏天快到了，人们要记住这个时候家庭烹饪菜肴，建议避免干煸、麻辣、水煮等加入了大量香辛类调味品的烹饪方法。尽管这样的做法，味道比较刺激，更好吃。经常这样吃的话，容易上火。
在这炎热的天气中，日常烹饪菜肴，还是选择清炖、清蒸比较好，如果买了肉的话，可以选择与青瓜、青笋、芹菜等蔬菜一起清炒着吃，营养又清淡，更容易消化。
1、初伏：是夏至后的第三个庚日只起，到夏至后第四个庚日前一天这段时间。初伏时间是10天，进入初伏后天气一天比一天热了。
2、中伏：中伏是夏至后的第四个庚日起，到立秋后第一个庚日前一天这段时间。中伏的时间又长又短，有的年份是10天，有的年份则是20天，主要取决于每年夏至节气后第3个庚日(初伏)出现日期的迟早。
3、末伏：末伏是立秋后第一个庚日至立秋后第二个庚日前一天这个时段，跟初伏一样是10天。末伏是三伏天中的最后一伏，早晚较凉快，但白天阳光依然剧烈。