1.食物安全
生食熟食要分开存放，不要进食生冷食物，易伤脾胃阳气导致腹痛腹泻，不建议食用剩饭剩菜;
瓜果蔬菜一定要用清水洗净，被洪水淹过的食品要丢弃，不能食用;
注意做到饭前便后要洗手，避免“病从口入”。
处理食物的过程中，要注意刀具、砧板等的清洁与卫生，加强消毒。
2.注意饮水安全
饮水一定要选干净的水源，并且经过消毒处理。
当水源被淹时，优选选择地下深处的水，如深井水、浅井水，其次再考虑江河水、湖库水、池塘水，但是一定要经过高温或者消毒处理，盛水容器也要保持干净。
3.肠道传染病
细菌性痢疾症状：高热、寒战、畏寒、腹痛、腹泻、黏液脓血便。
伤寒和副伤寒：高热、中毒症状、脾肿大、玫瑰疹。
手足口病：口痛、厌食、低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡。
以上传染病常通过水源传播，注意餐前洗手，可用漂白粉或漂白粉精片对饮用水消毒处理，避免“祸从口入”。
进食前注意手部卫生
用水、肥皂或洗手液洗手，必要时使用抗菌洗手液或洗手液。避免用脏手触摸眼睛、鼻子和嘴巴。
注意饮用水卫生
不要饮用原水，只能饮用符合卫生标准的开水或瓶装水。水箱、水池和其他容器必须每天清洁。饮用水源采用临时井水、河水等自然水源。根据水质情况，应先消毒，饮用后煮沸。
食品和餐具主要通过加热消毒。将食物或餐具煮15至30分钟。
死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染，并在动物体内造成腐败变质，产生毒素，吃了会引起食物中毒。
细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，有时有发热、头痛等症状。
不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。
1、在恶劣天气情况下，各经营部应紧急启动应急预案，实施监测、预报，及时做出有效反应，调整经营和各类活动，限制车辆运营，以预防或减少可能产生的影响。
2、遇严重暴雨、雪天气，各经营部要按照防汛预案，动员和组织各方力量开展防汛排涝，保证景区安全度汛。及时清除重点保护部位积雪、积水，做好重点路段的除雪、排水和清障工作，对坏损设施突击抢修。
3、在严重暴风或雷电时，积极做好防火防雷电工作，加强检查巡查，预防和消除隐患，加大安保力量，维护好游客人身及财产安全。
4、遇有严重的高温、严寒天气，组织人员做好防暑降温或御寒保暖工作，加强对景区供电、供水、供热等设施和排水系统维护，在发生损坏等事故后，及时采取必要的隔离切断措施，控制事故影响范围，并抓好突击抢修，尽快恢复，保障景区工作及服务正常运行。