大雪 阳历2023年12月07日 17:28。
吃火锅：在大雪节气里，吃火锅是一种传统习俗。人们会选择一些热性的食材，如羊肉、牛肉等，与豆腐、蘑菇等搭配起来煮火锅吃。这种饮食方式可以驱寒保暖，增加身体热量。
赏雪景：在大雪节气里，人们会到公园、山野、湖泊等地方欣赏雪景，感受冬季的美丽和宁静。一些地方还会举办冰雪节等活动，让人们更加深入地了解和欣赏冬季美景。
制作腊肉：在大雪节气前后，人们会开始制作腊肉。腊肉是一种将肉类腌制后晾晒而成的食品，可以保存很长时间。制作好的腊肉可以成为冬季里的一道美味佳肴。
包饺子：在大雪节气里，人们还会包饺子吃。饺子是一种传统的中国食品，有各种不同的馅料和做法。人们会在家里或者到餐馆里吃饺子，庆祝冬季的到来。
注意保暖：大雪节气气温较低，人们要注意保暖，多穿衣服，尤其是手部、脚部和头部等容易受寒的部位。同时还要注意不要让身体受到寒气的侵袭，以免感冒或引发其他疾病。
多喝水：冬季天气干燥，人们要多喝水来补充体内水分，保持皮肤湿润。同时还要注意不要过度出汗，以免身体脱水。
适当锻炼：适当的锻炼可以促进血液循环，提高身体温度，有助于抵御寒冷。但是要注意不要在寒冷的天气中进行剧烈运动，以免对身体造成伤害。
多吃热性食物：大雪节气里，人们可以选择一些热性的食物来驱寒保暖，如羊肉、牛肉、生姜等。但是要注意不要过量食用辛辣食物，以免刺激胃肠道。
保持心情愉悦：冬季天气容易使人心情压抑，保持心情愉悦可以有助于身体健康和精神愉快。可以多参加一些社交活动或者进行一些自己感兴趣的活动来保持心情愉悦。
注意室内空气流通：虽然大雪节气气温较低，但是室内空气流通仍然很重要。可以选择在天气好的时候开窗通风或者使用空气净化器等设备来保持室内空气清新。
避免接触病菌：大雪节气是流感等病毒高发期，因此要避免接触病菌。可以加强个人卫生习惯、勤洗手、佩戴口罩等措施来预防病毒的传播。
大雪节气，中国南京素有“大雪腌肉”的习俗，在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌，大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。
咸肉、香肠等肉制品，一般含少量亚硝基化合物，因含量不高，在食用加工时弃去汤汁即可。但千万不要油煎，在高温下可促进食物中亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物的含量增高。人们在吃上述食物的`时候，最好搭配一些生的新鲜果蔬。
腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;所以当作调节生活的一个菜谱;当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
其实羊肉的做法很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。炖、焖、蒸的方法最原汁原味。这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。
涮着吃可减少膻味，吃得更舒心。这种吃法的要点在于，将羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物质浸出。这种吃法，需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。